منتديات لا تعذبني وإلا...
مرحبا بك زائرنا الكريم ان كنت مسجل لدينا فتفضل بالدخول وان لم تكن مسجل فنتشرف بانضمامك لأسرتنا الإداره,,,
منتديات لا تعذبني وإلا...
مرحبا بك زائرنا الكريم ان كنت مسجل لدينا فتفضل بالدخول وان لم تكن مسجل فنتشرف بانضمامك لأسرتنا الإداره,,,
منتديات لا تعذبني وإلا...
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل البيتزا الايطاليه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو أحلام
مشرف منتدى النكت والألغاز
مشرف منتدى النكت والألغاز
أبو أحلام


ذكر عدد المساهمات : 42
نقاط : 22723
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
الموقع : الموقع للبيع

طريقه عمل البيتزا الايطاليه Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل البيتزا الايطاليه   طريقه عمل البيتزا الايطاليه Icon_minitime1الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 11:12 am

إلى الصديقة عزة التي طلبت طريقة عمل البيتزا الإيطالية ، إليكِ الطريقة :

مقادير العجينة :

4 كأسات دقيق .

1 ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة صغيرة سكر بودره .

1 ملعقة كبيرة خميرة .

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .

4/1 كأس زيت .

1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا الجاهزه .

أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .

كأسان جبن مودزريلا .

1 كأس قطّع فطر .

1/2 كأس بصل حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .

1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .

الطريقة :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .

سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.

إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .


تاريخ التحديث :-
توقيت جرينتش : الاثنين , 15 - 10 - 2007 الساعة : 1:56 مساءً
توقيت مكة المكرمة : الاثنين , 15 - 10 - 2007 الساعة : 4:56 مساءً
مع تحيات الشيف ابو احلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل البيتزا الايطاليه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لا تعذبني وإلا... :: المنتديـــــات :: منتديات البنـــات. :: منتدى المطبخ واشهى الوجبات.-
انتقل الى: