منتديات لا تعذبني وإلا...
مرحبا بك زائرنا الكريم ان كنت مسجل لدينا فتفضل بالدخول وان لم تكن مسجل فنتشرف بانضمامك لأسرتنا الإداره,,,



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل البيتزا الايطاليه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو أحلام
مشرف منتدى النكت والألغاز
مشرف منتدى النكت والألغاز
avatar

ذكر عدد المساهمات : 42
نقاط : 17038
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
الموقع : الموقع للبيع

مُساهمةموضوع: طريقه عمل البيتزا الايطاليه   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 11:12 am

إلى الصديقة عزة التي طلبت طريقة عمل البيتزا الإيطالية ، إليكِ الطريقة :

مقادير العجينة :

4 كأسات دقيق .

1 ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة صغيرة سكر بودره .

1 ملعقة كبيرة خميرة .

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .

4/1 كأس زيت .

1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا الجاهزه .

أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .

كأسان جبن مودزريلا .

1 كأس قطّع فطر .

1/2 كأس بصل حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .

1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .

الطريقة :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .

سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.

إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .


تاريخ التحديث :-
توقيت جرينتش : الاثنين , 15 - 10 - 2007 الساعة : 1:56 مساءً
توقيت مكة المكرمة : الاثنين , 15 - 10 - 2007 الساعة : 4:56 مساءً
مع تحيات الشيف ابو احلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل البيتزا الايطاليه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لا تعذبني وإلا... :: المنتديـــــات :: منتديات البنـــات. :: منتدى المطبخ واشهى الوجبات.-
انتقل الى: